Pasar SOPONYONO

.....JAJANAN  PASAR SOPONYONO 

     Rungkut Surabaya

Siapa yang tak mengenal jajan pasar? Makanan kecil dengan aneka warna ini lumayan tersohor di kalangan penggemar makanan tradisional, khususnya di Pulau Jawa. Harganya yang murah dan rasanya yang enak membuat jajanan pasar tetap bertahan di tengah persaingan dengan makanan modern lainnya.

Keanekaragaman tersebut  terjadi karena beraneka ragamnya tradisi dan juga ciri khas daerah  juga bahan dasar yang digunakan sesuai dengan yang ada di negeri ini yaitu Indonesia.  Jajan pasar tradisional merupakan komponen penting dalam pusaka kuliner Indonesia. Bukan saja karena jajan pasar tersebut enak rasanya atau unik warna dan penampilannya, tetapi pada saat tertentu jajan pasar sangat sarat  makna, selain itu jajan pasar adalah juga merupakan warisan dari para pendahulunya.

 Ya, ini sudah menjadi mata pencaharian saya. Kalau rezeki mah gak ke mana," kata Mas Kus, penjual jajanan pasar .

Beraneka ragam jajan pasar tersebut di antaranya adalah klepon. Klepon ini berbahan dasar tepung ketan. Berbentuk bulat-bulat kecil, di tengahnya ada gula jawanya, di atasnya ditaburi dengan kelapa parut. Jajan pasar yang tak kalah lezatnya dengan klepon adalah gethuk. Gethuk terbuat dari singkong yang direbus kemudian dihaluskan atau ditumbuk. Gethuk memiliki rasa yang manis. Gethuk ada dua jenis, jenis ini didasarkan warnanya. Ada Gethuk yang berwarna coklat karena berbahan dasar gula jawa, sedangkan Gethuk yang berbahan dasar gula pasir berwarna putih kekuning-kuningan. Sedangkan jajan pasar yang lain yang tak kalah enaknya misalnya: onde-onde, ongol-ongol, tiwul, cenil, kue cucur, serabi ,  nagasari juga putu.

Hingga saat ini jajan pasar masih diminati warga di negeri ini meskipun begitu banyak toko dan kios kios bakery juga menawarkan olahannya. Lihat saja pedagang kue subuh di Pasar soponyono  misalnya, diantara begitu banyak kue kue modern seperti brownies dan tiramisu masih menyuguhkan jajan pasar yang tak kalah enaknya. Selain itu biasanya jajan pasar juga dipesan oleh mereka yang punya  hajat seperti prosesi tujuh bulanan (tingkepan) juga sering ada suguhan jajan pasar dalam tampah yang isinya adalah kumpulan jajanan pasar asli Indonesia.

Penjual kue ini bisa ditemukan di  pintu masuk belakang Pasar Soponyono sebelah selatan, bercampur dengan penjual pecel, rawon..